華南農業大學食品學院生物工程專業致力于培養具備扎實的生物技術基礎與工程應用能力的高素質人才。該專業融合了生物學、化學、工程學等多學科知識，注重理論與實踐的結合，學生將學習微生物學、發酵工程、生物分離技術等核心課程。

在專業特色方向上，工程陶粒作為生物反應器填料和廢水處理載體，展現了廣泛的應用價值。生物工程專業通過實驗教學和科研項目，引導學生探索陶粒在固定化細胞技術、環境生物修復等領域的創新應用。例如，學生可參與利用陶粒優化食品工業廢水處理工藝的研究，提升工程的可持續性。

畢業生可在食品、制藥、環保等行業從事研發、生產與管理等工作。華南農業大學憑借雄厚的師資和先進的實驗設施，為學生提供了廣闊的實踐平臺，推動生物工程技術與工程陶粒等材料的融合發展，助力國家綠色生物制造戰略。